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PLATS

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ENTRÉE + PLAT

PLAT + DESSERT   20

ENTRÉE + PLAT + DESSERT   25

OU

BURGERS

Tous nos burgers sont dispos en OPTION VEGGIE avec une galette végétarienne maison

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CHEESE

Viande de boeuf, cheddar affiné, laitue, oignons rouges, pickles, ketchup de la cabane

15,50€

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BBQ

Viande de boeuf, cheddar affiné, laitue, pickles, oignons crispy, bacon caramélisé, sauce barbecue de la Cabane

17€

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HONEY

Viande de boeuf, chèvre Saint-Maure de Touraine AOP, pousses d'épinards, sauce moutarde au miel, oignons frits

18€

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SIGNATURE

Viande de boeuf, comté, pousses d'épinards, compotée champignons cuits/crus, crème de truffe

18,50€

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SMASH 47

Double steak smashé, cheddar affiné, oignons jaunes, laitue, sauce mayonnaise, moutarde à l'ancienne

18€

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BACON CHEESE

Viande de boeuf, cheddar affiné, laitue, bacon et oignons caramélisés, pickles, sauce secrète de la Cabane

17€

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SUMMER BURGER

Viande de boeuf, tomates séchées, mozzarella, pesto, roquette, parmesan

18€

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AVOCADO

Poulet crispy, cheddar affiné, laitue, purée d'avocats aux épices cajun, oignons rouges, concombres, moutarde au miel

18€

SUPPLÉMENT : Bacon caramélisé +2€ /  Cheddar +2€ / Boeuf +4€ 

Tous nos burgers sont servis avec frites maison et salade

SALADES

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CÉSAR

Poulet crispy, coeur de laitue, grana padano, oignons rouges, croûtons briochés, sauce caesar de la Cabane

16,50€

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AVOCADO TOAST

Tartine d'avocats, saumon fumé, oeuf poché, fêta, graines de grenade et pavot

18€

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CHÈVRE CHAUD

Toast de Saint-Maure de Touraine AOP, mélange de jeunes pousses, chips de jambon, noix, miel

16,50€

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BURRATA

Burrata crémeuse, chips de jambon, champignons caramélisés, amandes effilées, graines de pavot, vinaigrette balsamique

16,50€

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SALADE 47

Quinoa, avocats, carottes râpées, concombre, fêta, chou rouge, radis rouges, tomates cerises, coriandre, graînes de sésame noir & blanc

16,50€

PLATS

RIGATONI TARTUFATA 

Crème de truffe, basilic, grana padano

17 €
CROQUE TRUFFÉ DE LA CABANE 

Jambon, crème de truffe, frites maison, mesclun

16 €
CROQUE VEGGIE TRUFFÉ 

Tomates, champignons, mozzarella, crème de truffe, frites maison, mesclun

16 €
TARTARE DE BOEUF

Frites maison, mesclun,  mayonnaise wasabi

16,50 €
PIÈCE DU BOUCHER

Frites maison, mesclun

18 €
ENTRECÔTE 

Frites maison, mesclun

24 €

Lun - Jeu : 12h-15h / 18h-00h 

Ven - Sam : 12h-15h / 18h-02h

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