PLATS
BURGERS
CHEESE
Viande de boeuf, cheddar affiné, laitue, oignons rouges, pickles, ketchup de la cabane
17 €
CHICKEN BBQ
Poulet crispy, cheddar fumé, laitue, jalapenos, oignons crispy, bacon au romarin, poivrons, sauce BBQ de la Cabane
19 €
SIGNATURE
Viande de boeuf, comté, pousses d'épinards, compotée champignons cuits/crus, crème de truffe
19,5 €
SMASH 47
Double steak smashé, cheddar affiné, pickles d'oignons, laitue, sauce smash de la Cabane
18,5 €
VEGGIE
Galette végétarienne maison, pesto, mozzarella, tuile de parmesan, poivrons, oignons rouges
18 €
BACON CHEESE
Viande de boeuf, cheddar affiné, laitue, bacon et oignons caramélisés, pickles, sauce secrète de la Cabane
18 €
HONEY
Viande de boeuf, chèvre Saint-Maure de Touraine AOP, pousses d'épinards, oignons crispy, sauce moutarde au miel
19 €
SUPPLÉMENT : Bacon caramélisé +2€ / Cheddar +2€ / Boeuf +4€
Tous nos burgers sont servis avec frites maison et salade
SALADES
CAESAR
Poulet crispy, coeur de laitue, grana panado, oignons crispy, croûtons briochés, sauce caesar
de la Cabane
18 €
POKÉ 47
Riz, avocat, radis, fèves, concombre, mangue, saumon mariné, persil
19,50 €
BURRATA
Burrata crémeuse, tomates, roquette, avocat, pistaches, poivron marinés, huile d'olive
& balsamique
17 €
CHÈVRE CHAUD
Toast de Saint-Maure de Touraine AOP, mélange de jeune pousses, jambon cru,
noix, miel
17 €
AVOCADO TOAST
Tartine d'avocats, saumon fumé, oeuf poché, féta, aneth, graines germées et pavot
18,50 €
PLATS
PENNE TARTUFATA
Crème de truffe, champignons, basilic, grana padano
18 €
CROQUE TRUFFÉ
Jambon cuit, crème de truffe, frites maison, mesclun
17 €
CROQUE VEGGIE TRUFFÉ
Tomates, champignons, mozzarella, crème de truffe, frites maison, mesclun
17 €
TARTARE DE BOEUF
Frites maison, mesclun, mayonnaise wasabi
17,5 €
PIÈCE DU BOUCHER
Sauce échalote ou poivre, frites maison, mesclun
18,5 €
ENTRECÔTE
(300gr) Frites maison, mesclun
27 €
CORDON BLEUE
Filet de poulet, jambon cuit, comté, frites maison, mesclun
18,5 €
FISH & CHIPS
Sauce tartare, frites maison, mesclun
18,5 €
Lun - Jeu : 12h-15h / 18h-00h
Ven - Sam : 12h-15h / 18h-02h
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